7 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ที่ชาญฉลาดกับฉายา “สมองที่ 2” ของมนุษย์
แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ เป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่ทำให้เรามีสุขภาพดี การกินยาต้านแบคทีเรีย (ยาปฏิชีวนะ) บ่อยๆโดยไม่จำเป็นนอกจากจะทำลายแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคแล้ว ยังทำลายแบคทีเรียที่มีประโยชน์ไปด้วย และยังก่อให้เกิดปัญหาเชื้อดื้อยาซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายในอนาคต การกินยาต้านแบคทีเรียให้น้อยที่สุด กินเฉพาะในกรณีที่จำเป็นจริงๆเท่านั้น จึงเป็นวิธีที่ถูกต้องในการรักษาสุขภาพของเรา ส่วนไหนของร่างกายที่มีเซลล์ประสาทมากกว่าไขสันหลังและทำงานได้อย่างอิสระจากระบบประสาทส่วนกลาง? คำตอบที่คุณอาจไม่ทราบก็คือ ลำไส้ นั่นเอง ลำไส้ของเรามีเซลล์ประสาทหลายล้านเซลล์ นั่นคือเหตุผลที่ลำไส้ได้ฉายาว่าเป็น “สมองที่สอง” ของมนุษย์ ระบบย่อยอาหารของเรามีหน้าที่มากกว่าการย่อยอาหารที่เรากิน จำนวนจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเราได้ แบคทีเรียในลำไส้มนุษย์ผลิตไฟฟ้าได้ แคปซูลตรวจจับตดในตัวคนช่วยวินิจฉัยโรคลำไส้ นักวิทยาศาสตร์ กำลังวิจัยว่า สุขภาพลำไส้ที่ดีขึ้นของเรา มีส่วนทำให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น และช่วยแก้ปัญหาสุขภาพจิต ได้หรือไม่ นี่คือเรื่องน่าทึ่งเกี่ยวกับลำไส้ของเรา: 1. มันเป็นระบบประสาทอัตโนมัติ Image copyrightGETTY IMAGESคำบรรยายภาพแบคทีเรียนับล้านล้านตัวอาศัยอยู่ในลำไส้ของเรา และช่วยในการย่อยอาหาร ดร. เมแกน รอสซี นักโภชนาการ ซึ่งได้ปริญาญาเอกสาขาสุขภาพลำไส้ และเป็นผู้เขียนหนังสือเรื่อง The Gut Health Doctor กล่าวว่า “ระบบลำไส้ต่างไปจากอวัยวะอื่นในร่างกายเรา ตรงที่สามารถทำงานได้ด้วยตัวมันเอง มันตัดสินใจเองโดยอัตโนมัติ และไม่ต้องให้สมองสั่งการว่าจะทำอะไร” การทำงานที่เป็นอิสระของลำไส้ เรียกว่า ระบบประสาทลำไส้ (enteric nervous system–ENS)…
Details